Ante estas cosas de las fechas "importantes" ya no saben qué inventar, ¿sabían que existe el día del zurdo, día del Mariachi, día del pastel, día del hijo de enmedio? Bueno, pues existe hasta el día del retrete, que es el 19 de noviembre, que por cierto, agradezco no haber nacido en tal efeméride.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.