Wabba Wabba celebró a papá

Creo que les había platicado que el término Wabba lo usan en Texas los ahumadores para describir el punto de cocción de la carne que se cocina a fuego lento y por largas horas, en el que, al meter el tenedor y girarlo, la carne se desprende solita del hueso, de tan suavecita y jugosa que está.