Hace poco un buen amigo de origen chileno me preguntó si yo sabía la razón por la cual los vinos chilenos no se venden tanto como antes en nuestro País.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.