Dentro del crisol de herencias, costumbres, prácticas, y tradiciones de la madre patria, contamos con buena parte de nuestra gastronomía como lo son algunas bebidas, comidas, recetas y lo que compete en darle alimentación y placer al aparato digestivo.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.