Muchas veces uno se pregunta qué hacer con el servicio del vino en una celebración en casa y aquí brevemente continuo con este tema y ahora describo algunas reglas, ya sea de etiqueta, otras que he observado y alguna otra de sentido común; esto cuando se tiene un evento privado y usted sea el anfitrión.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.