Seguido me preguntan cuáles son mis vinos favoritos y mi respuesta nunca es precisa, ya puede depender del estado de ánimo, la compañía, la plática o hasta el clima. Recuerdo que me gustaban los burdeos, después los de Valle de Guadalupe, Napa, Rioja, entre otros, no tengo predilectos.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.