Casi no me gusta hablar del remedio de la cruda porque creo que el que la hace la paga, pero me tenté el corazón y hablo de posibles remedios de este mal.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.