BUENA MESA

Todo lo que debes saber sobre la espuma de la cerveza

03 MIN 30 SEG

Nayeli Estrada Jiménez

Cd. de México (06 agosto 2021) .-05:00 hrs

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Expertos explican todo lo que debes de saber sobre la espuma de la cerveza, forma correctas de servirla y cómo identificarla.

Expertos explican todo lo que debes de saber sobre la espuma de la cerveza, forma correctas de servirla y cómo identificarla. Crédito: Cortesía

Ingredientes, reacciones químicas, físicas y biológicas, pericia del maestro cervecero y de quien sirve esa cerveza, en el vaso y con la técnica adecuados, viven encapsuladas en cada burbuja de su espuma.