Ya en los entuertos de este año, estamos buscando qué regalar a nuestros seres queridos. Hay gente que regala desde lo más inverosímil hasta vino y otros, los menos: canciones, esto me hace recordar la melodía que interpretaba el trío Los Panchos y también Los Dandy's, que dice así, "Ay, pero quiéreme / Sólo basta una sonrisa / Para hacerte tres regalos / Son el cielo, la luna y el mar", claro, se llama "Tres Regalos", pero en esta ocasión no me referiré a este tipo de obsequios, sino a otros que son más disfrutables.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.