Dentro de la travesía etílica que hicimos por la Península Ibérica, me he ido de manera cronológica según nuestras visitas.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.