Sabores del Mundo: Jambalaya

La jambalaya es un platillo tradicional de Luisiana que combina influencias francesas, españolas, africanas e indígenas en una receta única. Surgió en Nueva Orleans como una forma de cocinar arroz con una mezcla de carnes como pollo, mariscos y la clásica salchicha andouille, junto con vegetales y especias aromáticas, aquí te compartimos la receta para sorprender a familia y amigos: