Sabores del Mundo: Escargots de Bourgogne

Los Escargots de Bourgogne son una joya de la gastronomía francesa que han cautivado a millones de paladares en todo el mundo y se han convertido en uno de los aperitivos más exclusivos de la alta cocina, te contamos cómo fue que se empezaron a consumir los caracoles y cómo preparar este platillo.