La semana pasada empecé con el balance del año en cuanto a bebidas alcohólicas, pero lejos de ser un arqueo etílico, es algo así como una manifestación de algunos de los mejores placeres líquidos con los que le di alegría al cuerpo... Macarena... perdón me desvié.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.