A un mes de haber empezado la primavera, ya parece un infierno nuestra Ciudad, según veo en los termómetros hay temperaturas máximas de 36 grados durante el día a la sombra y mínimas en la noche de 14, lo que se traduce en fuera ropa y bienvenidos los vinos refrescantes.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.