BUENA MESA

Mercado Cuarto Centenario: permanece la tradición

05 MIN 00 SEG

Viridiana Muñoz

Guadalajara, México (19 agosto 2022) .-05:00 hrs

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El menudo que prepara Lucita Mijes es una tradición.

El menudo que prepara Lucita Mijes es una tradición. Crédito: Ángel Llamas

Puedes ir a la frutería, verdulería o la carnicería, a comer una birria o un menudo mientras haces el mandado, esa es la magia de los mercados tradicionales, depositarios de historias y sabores que trascienden generaciones.