En la entrega pasada escribí sobre la 31 edición del Concurso Mundial de Bruselas (CMB),que se celebró en León, Guanajuato. Comenté un poco acerca de la organización, los participantes, países, jueces y más. Pues ahora hablaré de la "carnita", de algunas de las etiquetas que ganaron medalla y por ende sugiero probar.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.