Después de hablar un poco de tequila la semana pasada, me pidieron abordar el tema una vez más, así que ahora pretendo dar algunas otras acotaciones o datos curiosos ya sea culturales o para su simple conocimiento y disfrute.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.