BUENA MESA

Maca de Castro: una chef que mira al futuro

05 MIN 00 SEG

Álvaro García

Guadalajara, México (22 febrero 2024) .-18:26 hrs

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Maca de Castro posee dos estrellas Michelin, una de ellas verde, por su compromiso con la cocina sustentable.

Maca de Castro posee dos estrellas Michelin, una de ellas verde, por su compromiso con la cocina sustentable. Crédito: Cortesía

Las aguas turquesas del Mediterráneo, con su calas, paisajes y atardeceres, son fuente de inspiración para la chef Maca de Castro, quien ha capturado la atención por crear un estilo de cocina anclada a la isla de Mallorca, en España.