En estos días, mi hijo me preguntó: "¿Qué vinos que ya has tomado repetirías?". Sin duda alguna, serían muchos, y como en botica, de todos los calibres, precios, tamaños, colores y sabores.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.