Los primeros y los únicos tacos Michelin en México
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Ramiro Ruiz
Cd. de México (16 mayo 2024) .-05:00 hrs

Tras recibir una estrella Michelín, propietarios de la taquería El Califa de León, confesaron que nunca esperaron recibir dicho galardón. Crédito: Grupo REFORMA.
Tras recibir una estrella Michelín, propietarios de la taquería El Califa de León, confesaron que nunca esperaron recibir dicho galardón. Crédito: Grupo REFORMA.
Entre puestos ambulantes de ropa interior, artículos para celulares y chamarras, el olor del bistec y costilla se distingue en un local de la Colonia San Rafael, El Califa de León, una taquería de tradición, catapultada a otro nivel tras recibir una estrella Michelin.