Me ha dado por saber más sobre del alcohol, más allá de lo que intrínsecamente puede llegar a provocar física y emocionalmente.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.