Siempre se aprende, y es placentero platicar con gente del vino. En estos días viajó a nuestra ciudad José Alberto Zuccardi, una de las leyendas del vino argentino, según Tim Atkin, uno de los críticos más reconocidos en este mundo de la uva.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.