NEGOCIOS

Le sacan jugo a los tamarindos

Elizabeth Mondragón

Guadalajara, México (11 enero 2019) .-00:46 hrs

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Juan Balboa comenzó en Quinta Lucía con la producción de pasta de tamarindo, y ahora comercializa también, aderezos, dulce, mermelada y salsa de con chile y dicho fruto.

Juan Balboa comenzó en Quinta Lucía con la producción de pasta de tamarindo, y ahora comercializa también, aderezos, dulce, mermelada y salsa de con chile y dicho fruto. Crédito: Renee Pérez

Al provenir de una familia de productores de tamarindo, Juan Balboa y su esposa decidieron realizar productos artesanales a partir de este fruto.