En estas fechas es inevitable hablar de un vino icónico: El Beaujolais Nouveau, que se libera el tercer jueves de noviembre de cada año, coincide con las promociones del Buen Fin, perdón con el Día de Acción de Gracias, donde en Estados Unidos se rememora cuando en 1621 inmigrantes e indios se reunieron, en lo que es hoy Massachusetts, para celebrar lo recolectado en la cosecha de otoño.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.