Dando seguimiento a la sucesión de entregas de estas ambiciones liquidadas, aquí presento mi tercera y última selección para completar 12 etiquetas, teóricamente una por mes en este año, y digo teóricamente, porque no vaya a ser que se me amontonen y sobrepase la cuota.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.