Hablemos del ácido úrico

Hay muchas personas que se enferman por la acumulación en la sangre de un componente del metabolismo de alimentos y bebidas (ácido úrico) y este produce unos elementos llamados purinas. Algunos alimentos que aumentan el contenido de ácido úrico en sangre son las carnes rojas, el vino tinto, los embutidos y las vísceras, entre muchos otros.