El mejor vino es el que a uno le gusta, pero en estos tiempos esa frase ya se vino para abajo, ahora se dice: "el mejor vino es el que es gratis". Ya en serio, de lo que quiero hablar hoy es de vinos regalados, por regalar, para servir en eventos o puede ser cuando llevamos un tinto a un cumpleaños, reunión, o festejo, creemos que con el simple hecho de llevar vino quedamos bien, pero no siempre resulta así, por lo mismo y considerando que el vino es fundamental en la alegría de la fiesta, aquí planteo un decálogo para las reuniones.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.