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'Está regulado uso de aditivo en tequila'

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Grupo REFORMA

Guadalajara, México (03 octubre 2023) .-05:00 hrs

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Por norma, el uso de cualquier aditivo permitido en la elaboración del tequila no debe ser mayor del 1 por ciento del peso del destilado antes de envasarse.

Por norma, el uso de cualquier aditivo permitido en la elaboración del tequila no debe ser mayor del 1 por ciento del peso del destilado antes de envasarse. Crédito: Archivo

El Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) señaló que hay quienes buscan confundir a los consumidores, haciéndoles creer que es algo malo o incorrecto el uso de abocantes en la elaboración del tequila, es decir, añadir agentes suavizantes como color caramelo, extracto de roble o encino natural, glicerina o jarabe a base de azúcar.