Muchas veces, y más ahora que está en los reflectores, ya sea de casa o restaurante, el vino se ha convertido en tema de plática. Quizás por querer saber más, por probar algo nuevo, por conocer la cultura del vino o simplemente por tema de discusión.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.