Sabemos que en la parte crítica de la pandemia -en el confinamiento que fue básicamente durante los dos años pasados- el consumo de vino creció (es inútil decir que en casa).
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.