El noreste

De los vinos del noreste del País conocemos relativamente poco, a pesar de que ahí es la cuna vitivinícola mexicana gracias a Casa Madero, que desde 1597 hace vino y justo este 2022 cumple 425 años de consentir los sentidos y alegrar el espíritu de muchos mexicanos. Pero de ese acontecimiento hablaré en otra ocasión.