Mañana les diré que bebí una copa de Romanée Conti de 1945, botella que en 1918 se vendió en una subasta de Sotheby's por 558 mil dólares, en ese entonces nunca se había vendido una botella tan cara y rompió todos los records de precio.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.