CULTURA
El alucinante mundo de los hongos
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Alejandra Carrillo
Guadalajara, México (02 febrero 2025) .-05:00 hrs
Un nuevo interés por el mundo fungi abre nuevas preguntas para la gastronomía, la ciencia y la apertura mental. Crédito: Grupo REFORMA.
El mundo de los hongos es todo el mundo. Están en la comida que comemos, en las formas en las que las plantas se comunican, en la descomposición de los cuerpos después de la muerte y en medicinas fundamentales para la vida.
