China, aun siendo un país milenario, está relativamente verde en cuanto a la vid y su entorno, por lo mismo pertenece al llamado nuevo mundo del vino.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.
