En este espacio he platicado en sobre la vitivinícola Monte Xanic. No me canso de hacerlo, y creo que ustedes tampoco se cansan de escuchar sus noticias. Aquí les traigo un breve recuento y una histórica anécdota para hablar de su vino Gran Ricardo.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.