'Crisis de agave no es culpa sólo del tequila'

El problema de la producción excesiva de agave tequilana Weber variedad azul, único permitido en la elaboración de tequila, no es sólo responsabilidad de la industria tequilera, sino que debiera revisarse si otras bebidas que se dicen de agave realmente lo consumen, e incluso explorar otros usos para esa planta, señaló Martín Muñoz Sánchez, comisionado técnico del Consejo Regulador de Tequila (CRT).