Hay empresas que ya les "cayó el veinte" y se están concientizando con los envases y/o recipientes conservadores del vino. Incluso en el mundo, muchas bodegas ya utilizan vidrio reciclado.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.