"Columna dedicada a los que la han librado de alguna u otra forma, o de algún padecimiento en estas épocas de supervivencia, ahh... y a los enamorados".
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.