Después de un par de años inusitados, parecía que nos habíamos desacostumbrado a la llegada del Beaujolais Nouveau y pues no, lo esperamos para este tercer jueves de noviembre, algunos con ansias y otros despreocupados, pero no puede pasar desapercibido.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.