La empanada más famosa es una de leche, que es de una crema pastelera, con receta casera de hace cien años. Crédito: Jorge Rangel
La producción de empanadas inicia el primer viernes de cuaresma y culmina el Viernes Santo. Crédito: Jorge Rangel
Solo hay una empanada salada y es la de atún. Crédito: Jorge Rangel
Hay personas que compran cajas de empanadas para llevárselas a países como Estados Unidos, Canadá, Finlandia, Francia. Crédito: Jorge Rangel
La empresa panificadora La luz, que este año cumple 107 años de trayectoria, se prepara para el cierre de Semana Santa con las clásicas empanadas, que desde hace más de cien años mantienen su receta original.