La fecha del 10 de septiembre ya se estableció como el Día Municipal de la Torta Ahogada y se festejó en el Centro Histórico de nuestra Ciudad, regalaron alrededor de 10 mil tortas de diferentes proveedores de dicho manjar. Por cierto -y como comercial- vean la serie Ahogadas, que se transmite en la plataforma Canela.tv, donde, aparte de documentarse, reconocerán a muchos de sus amigos tragones y torteros.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.