"¡Viva Chihuahua! Tierra que sabe a cariño, tierra que huele a Sotol, ¡Viva Chihuahua! tierra bendita bañada de luna y de Sol..." Así dice el estribillo de la canción "Viva Chihuahua", que José Alfredo le dedicó a la entidad más grande del País.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.