Sigo con los vinos y/o destilados que pretendo degustar para este año 2023, cabe mencionar que algunos son deseos, otros terquedades y otros quizá ilusiones que ojalá se me hagan realidad. Aunque espero no me pase con alguno de ellos, como dice un buen amigo, "expectativa mata".
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.